美食彩々@相模原
キッチンカフェAＰＥＧＯⅡ（アペーゴ ツー）
相模原市緑区城山で今年の1月にオープンしたプルドポークのお店。
エッ？プルドポーク？
プルドポークとは、時間をかけて煮込んだ豚肉を細かく裂いて、バーベキューソースで味付けをしたアメリカの家庭料理。
今日は、ポーク（醤油ダレベース）とチキン（チリソースベース）を頂きました。
時間をかけて煮込むことで肉の余分な脂を落としているヘルシー料理なのに２つも食べてしまっては‥。
ちなみに、店名のアペーゴはスペイン語で“思い入れ・情熱”という意味で。
是非、女性オーナー2人の“思い”のこもったプルドポークを試してみて！
